Среда, 27 Мая 2020 Стили пива
Классический English Pale Ale не бледный, а варьируется от золотистого до медного цвета, и отображает характер английского сорта хмеля. Отличительными характеристиками являются сухость и определенный хмелевой вкус, но в нем несколько больше солода, чем можно обычно найти в американском Pale Ale. Лучше всего пьется со всеми видами мяса, в том числе с говядиной, бараниной, гамбургерами, утками, гусями и др. Обратите внимание, что термин ’pale ale’ используется в Англии для обозначения бутылочного битера, и, таким образом, на английском языке не существует такой вещи, как «английский Pale Ale». Стиль появился в Северной Америке, включает множество светлых элей, которые обязаны своим появлением бутылочному битеру - Bass в частности,- и поэтому большинство истинных образцов стиля находятся за пределами Великобритании.

Подается в:
- English pint
В аромате доминируют фруктовые эфиры. Прозрачность хорошая, присутствует большой слой пены на вершине. Добавление нескольких специй и трав создает сложный фруктовый или цитрусовый вкус. Светлое, сред...
Цвет варьируется от красновато-коричневого до темно-коричневого. Стиль названо brown ale, он включает сладкие, слабоалкогольные сорта пива, такие как Manns Original Brown Ale, сорта янтарного пива ср...
Не столько стиль, сам по себе, сколько целая обобщенная категория объединяет изобилие крепкого, стилистически мутноватого пива, которое пришло из американских пивоварен в наши дни. Некоторые виды род...
В Англии многие винзаводы имеют ряд горьких настоек в ассортименте. Стиль, который стал известен как Premium или Special Bitter, как правило, включает в себя все более крепкие (4,6%-6.0%) экземпляры....
Эти два стиля тесно связаны между собой, первый родом из Дортмунда, а последний - из Баварии. Оба не очень крепкие (5.0-5.6%), с акцентом на солод светлые лагера. Сдобная или хлебная солодовость - хо...