Четверг, 14 Мая 2020 Стили пива
Foreign Stout начинался с пива, который должен был стать Guinness Foreign Extra Stout. Это была более крепкая, экстра-хмелевая версия basic Guinness Extra Stout, которую варят с учетом того, что она должна выдержать долгие путешествия за границей. Классический FES по-прежнему существует в нескольких различных формах, но многие из первоначальных стран-потребителей (Ямайка, Шри-Ланка и др.) теперь имеют свои собственные версии местного производств. Foreign Stout занимает положение между обычными и имперскими стаутами. Эти сорта слаще, чем обычный крепкий стаут, но не такие крепкие, как имперский. Они также менее фруктовые и менее хмелевые. Foreign Stout иногда варится с помощью местных зерен и принадлежностей, сахар в этом пиве - не редкость. Алкоголь составляет от 6-8%.

Подается в:
- English pint
- Snifter
- Tulip
Золотой стиль верхнего брожения родом из Кельна, Германия. Стиль имеет очень узкий профиль, а много сортов пива, которые считаются kцlschbiers, таковыми не являются. Как правило, виды этого стиля име...
Эль
Эль был придуман в Англии в начале VII века, слово пришло с древнеанглийского (ealu), на Руси существовало похожее слово «олъ», что означало пиво.Под элем обычно понимается пиво верхового брожения. Данный сорт сбраживается в течении трех-пяти дней при температуре 16-21°C, после напиток переливаются в емкости и помещают в погреб, где происходит дальнейшее его брожение при температуре 10-12°C.
Эта категория объединяет множество видов, и используется для классификации древних или воскресших стилей древности, которые применяются в пивоварении в наши дни. В эту категорию включены heather ale,...
Крепкое, темное пшеничное пиво, как правило, с высоким эфирным профилем и большим количеством солода и алкоголя, чем бывает обычно в пшеничном пиве. Подается в: - Dimpled mug - Stein - Weizen ...
Heller Bock – это, в основном хмельное пиво в немецких традициях пивоварения с небольшим хмелевым характером – оно ни горькое, ни ароматное – хотя в пиво этого стиля, как правило, входит немного боль...