Четверг, 10 Октября 2019 Справка
Пивоваренные предприятия могут быть самых разных размеров, вида и производительнасти. Это могут быть и полноценные пивзаводы полного цикла, мини пивоварни, пивоварни при пивных ресторанах и даже микро пивоварни.
Для приготовления пива требуется четыре вида сырья: ячмень, хмель, вода и дрожжи. Качество этого сырья оказывает огромное влияние на качество изготовляемой продукции. Благодаря знаниям свойств сырья можно сознательно управлять технологическим процессом. Основное сырье для приготовления пива — ЯЧМЕНЬ.
О пиве
Ныне популярный напиток - пиво существует уже несколько тысячелетий. Если быть предельно точным, то появилось оно 7 тысяч лет назад. Изначально его именовали даже напитком Богов. Секретами приготовления пива владели древние египтяне, вавилоняне и римляне.