Суббота, 26 Сентября 2020 Интересные факты
Каждый истинный знаток пива осведомлен о том, что определенному сорту предназначен свой собственный вид посуды, которая помогает полностью выявить вкусовые свойства напитка. Многие пивовары ощущают свою обязанность в создании нового специального бокала под какой-либо сорт пива. Правильно подобранный пивной стакан помогает усовершенствовать вкус пива и его аромат.

Одним из всемирных центров пивоварения, безусловно, является Бельгия. Здесь изготавливается более 500 сортов пива и почти под каждый из них имеется свой эксклюзивный неподражаемый бокал. Творческий потенциал бельгийцев по-настоящему отразился в разработке пивных стаканов. Их разнообразию нет конца. Так давайте подробней рассмотрим основные их виды.

Бесспорно, основную часть бокалов, используемых в Бельгии под пиво, составляют так называемые «кубки» и «тюльпаны».

Из «кубков» принято пить довольно крепкое пиво под названием Trappiste (траппист), изготавливаемое монахами. В настоящее время подобное пиво выпускается под многими марками, например Achel, Chimay. «Кубки» имеют форму, напоминающую рюмку для коньяка или бокал для вина, но не суженную сверху. Именно такая модель, помогает в полной мере вкусить блаженство от богатства аромата «ячменного вина».

Популярное в Бельгии «Аббатское пиво», также изготавливаемое монахами, любит бокал в форме тюльпана (широкий бокал на ножке, зауженный сверху). Бельгийцы любят пиво с различными фруктовыми ароматами. Для его пития имеется наиболее большой выбор бокалов. Такое пиво готовится с помощью естественного брожения под открытым небом различных фруктов и ягод. Такое пиво напоминает и вино, и шампанское, поэтому для его питья применяются как «тюльпаны», так и узкие винные бокалы. Также используются кружки небольшого размера.

Ну и особенное внимание хотелось бы уделить нескольким оригинальным бельгийским пивным стаканам, которые являются не только произведениями искусства, но и, в некоторой степени, интересным способом повысить продажи для производителя.
Начнем, пожалуй, с пива пивоварни деревни Hoegaarden (Хугарден). Она выпускает нефильтрованное пшеничное пиво с тем же названием. Подается этот напиток в тяжелом шестигранном толстостенном стакане, что позволяет сохранить надо
О влиянии пива на кишечник
Технологи пивоварения пишут о так называемых горьких веществах хмеля, классифицируемых на общие, мягкие и твердые смолы. Если вспомнить о табаке, то именно смолы в нем способствуют развитию рака у курильщиков.
Целебные свойства пива
По результатам исследований ученых, потребление определенного количества алкоголя прибавляет три года к продолжительности жизни человека, а совершенно непьющие люди...
Пиво при бессоннице
Если вам плохо спится, попробуйте домашнее снотворное. Купите бутылочку светлого пива, 150-200 г салата и свежую сметану. Это ваш ужин. Нарежьте зеленый салат, чуть посолите, заправьте сметаной, залейте салат пивом, чтобы все листья были им покрыты, и дайте постоять 10-15 минут. Ешьте салат, запивая оставшимся пивом. Это снотворное не все себе могут позволить, но те, кто попробуют, оценят его по достоинству.
Beer is coming или пиво из Игры Престолов
Зачастую литература и кинематограф так увлекают людей, что ни одна сфера жизни не может остаться в стороне, пиво, конечно же, не исключение. На пике популярности сейчас фэнтезийный сериал «Игра Престолов», снятый по мотивам книг Джорджа Мартина, и пивоваренная компания Brewery Ommegang совместно с каналом HBO решили порадовать фанатов сериала, выпустив серию пива.
Определяем качественное пиво
Что же касается пены, то она обязательно должна быть густой и высокой, около 40 мм. Наливая в бокал пиво, пена должна держаться около 4 минут, и медленно опускаясь должна прилипать к краям бокала. Такая пена считается правильной, а пиво качественным.