Суббота, 11 Июля 2020 Стили пива
Хорошо приправленное хмелем и солодом, сваренное в медном котле до тёмно-коричневого цвета, находится в родстве с Dusseldorf, Germany. Alt с немецкого означает «старинка», «старый стиль». Это в некотором роде германский эквивалент английскому элю. Традиционно сбраживается в тепле, но выдерживается при низких температурах. 

Подается в:
- Kцlsch/Altbier
Крепкое, темное пшеничное пиво, как правило, с высоким эфирным профилем и большим количеством солода и алкоголя, чем бывает обычно в пшеничном пиве. Подается в: - Dimpled mug - Stein - Weizen ...
Эта категория эля или пива включает в себя много стилей. Напитки делаются с использованием зелени, пряностей и овощей. Добавки должны иметь различимый аромат. Крепость, цвет, хмелевой характер варьир...
До начала XVI века, все пиво было насыщенного темного цвета, который придавал ему обжаренный ячмень, светлое пиво, впервые сравненное в германии получило название "weisse" (с немецкого - “белое”).
Это саке выдерживается в кедровой или обычной бочках, где оно приобретает пряные нотки, похожие на те, что есть в masu cup. Подается в: - Guinomi - Masu - Ochoko ...
Эль
Эль был придуман в Англии в начале VII века, слово пришло с древнеанглийского (ealu), на Руси существовало похожее слово «олъ», что означало пиво.Под элем обычно понимается пиво верхового брожения. Данный сорт сбраживается в течении трех-пяти дней при температуре 16-21°C, после напиток переливаются в емкости и помещают в погреб, где происходит дальнейшее его брожение при температуре 10-12°C.