Четверг, 15 Августа 2013 Стили пива
Ваш типичный Dark Lager, сваренный в макроброварне, часто приобретает темный цвет с помощью пивоваренной карамели или черного солода высшего сорта, но каждая пивоварня имеет к этому процессу разный подход. Помимо карамельных ноток, это пиво не так похоже на другие стили лагера, как на более светлые стили пива благодаря низкому количеству хмеля, солода и небольшой крепости. Vienna, как стиль пива, был теоретически предсказан Майклом Джексоном (Michael Jackson), но его часто цитируемым примером был Negra Modelo, который является таким же обычным светлым пивом, как и любое другое. Некоторые виды пива были сгруппированы в Vienna lager как отдельный стиль, который частично базируется на пиве Антона Дрегера (Anton Dreher) 1841 года, поэтому от этих видов пива ожидается крайняя солодовость, достаточная крепость и больше характера, чем в обычном темном пиве.

Подается в:
- Dimpled mug
- Lager glass
- Shaker
Сделанный из сброженного яблочного сока, сидр имеет целый ряд сортов. Английский сидр сухой, с фруктовыми, дубильными свойствами и низким газированием. Его можно найти в Англии в бочках. Нормандия та...
Слегка хмельной, в нем нет хмелевого вкуса и аромата. По цвету варьируется от среднего до темно-коричневого цвета, с очень маленьким количеством пены или карбонизацией. Mild в основном не имеет каког...
Классический English Pale Ale не бледный, а варьируется от золотистого до медного цвета, и отображает характер английского сорта хмеля. Отличительными характеристиками являются сухость и определенный...
Пиво сделано из специального зерна, как правило, из рожи. Также наиболее распространенными являются рис, сорго, просо, кукуруза, гречиха, овес и полба. Так как это категория охватывает очень много ст...
Выдержанное сакэ. Может быть затхлым и бактериальным, копченым и богатым. Хранится либо в бутылке, либо в чане. Его подстилем является Kijoshu, где половина воды, используемой для варки, заменяется н...