Суббота, 1 Августа 2020 Стили пива
В Англии многие винзаводы имеют ряд горьких настоек в ассортименте. Стиль, который стал известен как Premium или Special Bitter, как правило, включает в себя все более крепкие (4,6%-6.0%) экземпляры. Они, в основном, наливались традиционным способом из бочки, но некоторые встречаются также бутылированные виды, где дополнительный солод позволяет им сохранятся лучше, чем более деликатные обычные битеры. В США обозначение ESB является общим для этого стиля, благодаря влиянию Fuller’s ESB, лондонского напитка, который был в числе первых экспортированных в США. В США некоторые ESB сделаны с американского хмеля и чистых дрожжей, но уровень алкоголя тот же, то же самое и с диапазоном горечи, который находится, как правило, между 25 и 35, а иногда и выше.

Подается в:
- English pint
Imperial IPA, Double IPA или DIPA является крепкой, часто сладкой, очень хмелевой версией традиционного India Pale Ale. Горечь находится в диапазоне свыше 100 IBUs, а количество спирта в нем не меньш...
Old Ale - это достаточно простой для понимания стиль. По крайней мере, однажды вы поймете, что есть три или четыре стиля пива, называемого Old Ale. Первый - и самый известный – это крепкий темный сти...
Крепкое, темное пшеничное пиво, как правило, с высоким эфирным профилем и большим количеством солода и алкоголя, чем бывает обычно в пшеничном пиве. Подается в: - Dimpled mug - Stein - Weizen ...
Хорошо приправленное хмелем и солодом, сваренное в медном котле до тёмно-коричневого цвета, находится в родстве с Dusseldorf, Germany. Alt с немецкого означает «старинка», «старый стиль». Это в некот...
Сделанный из сброженного яблочного сока, сидр имеет целый ряд сортов. Английский сидр сухой, с фруктовыми, дубильными свойствами и низким газированием. Его можно найти в Англии в бочках. Нормандия та...