Среда, 25 Августа 2021 Стили пива
Стаут производится из темного жареного солода, который приводит к темному цвету и жареному солодовому аромату. В континентальной Европе его обычно называют "noir" (черный). Слово стаут означает крепкий, и было применено к крепкому портеру в 18 веке скорее всего пивоварней Гиннеса, которая была одной из немногих пивоварен, которые продолжают делать такие виды пива в 20-м веке. Впрочем, сегодня это шаблон для ирландского или сухого стаута. Другие вариации стаута: Imperial Stout, Foreign Stout, Sweet или Milk Stout, так же как и Porter, Imperial Porter, и Baltic Porter – и родственные им Mild и Schwarzbier. 

Подается в:
- English pint
- Shaker
- Snifter
Золотой стиль верхнего брожения родом из Кельна, Германия. Стиль имеет очень узкий профиль, а много сортов пива, которые считаются kцlschbiers, таковыми не являются. Как правило, виды этого стиля име...
Unblended lambic – это lambic в чистом виде. Эта редкая сфера деятельности, как правило, встречается только в lambicmakers’ домашнего региона, хотя производится и один бутилированный вид - Cantillon ...
Tokubetsu (специальное) sake обычно классифицируется как Tokubetsu Junmai или Tokubetsu Honjozo. Она готовится по тем же правилам, что и последние стили, но оно по-своему особенно. Как правило, произ...
По историческим остаткам балтийской торговли имперским стаутом 19 столетия, балтийский портер (Baltic Porter) – это типичное крепкое, сладкое пиво низового брожения. Ему не хватает сильного прожарива...
American Pale Ale имеет светлый цвет, варьируется от золотистого то светлого медного цветов. Стиль этого пива определяется американским хмелем, который используется при варении. Типично этот хмель им...