American Pale Ale

American Pale Ale имеет светлый цвет, варьируется от золотистого то светлого медного цветов. Стиль этого пива определяется американским хмелем, который используется при варении. Типично этот хмель им...

Cream Ale

Мягкий, светлый, слабоалкогольный эль, сделанный с использованием техники теплого брожения (верхнего или нижнего) и холодного лагерирования или путем смешивания техник верхнего и нижнего брожения пив...

Abbey Tripel

Как и другие монастырские эли, Tripels – это крепкое, дрожжево-солодовое пиво. Но ко всему этому оно светлое и имеет ощутимый профиль хмеля. Хмелевая горечь может быть выше, чем у типичного монастырс...

Spice/Herb/Vegetable

Эта категория эля или пива включает в себя много стилей. Напитки делаются с использованием зелени, пряностей и овощей. Добавки должны иметь различимый аромат. Крепость, цвет, хмелевой характер варьир...

German Kristallweizen

Kristalweizens - третий член троицы German Wheat. Высмеянные многими любителями пива, как “кастрированные hefeweizens”, сорта kristalweizens известны фильтрованным, искрящимся цветом. Они имеют класс...

Premium Lager

Это пиво, которое колеблется между большинством видов светлого пива и Pilsner. Не все сорта пива, которые называют себя Premium Lager, им являются, но те, которые все таки подходят под характеристики...

Sake - Junmai

В состав входит буквально один рис, это определяется отсутствием пивного алкоголя в готовом изделии. Используются только рис, koji и дрожжи. В Junmai sake необходимо использовать рис, который имеет s...

Kolsch

Золотой стиль верхнего брожения родом из Кельна, Германия. Стиль имеет очень узкий профиль, а много сортов пива, которые считаются kцlschbiers, таковыми не являются. Как правило, виды этого стиля име...

Cider

Сделанный из сброженного яблочного сока, сидр имеет целый ряд сортов. Английский сидр сухой, с фруктовыми, дубильными свойствами и низким газированием. Его можно найти в Англии в бочках. Нормандия та...

Schwarzbier

Цвета варьируются от темно-коричневого до черного. Средней крепости. Чувствуется жареный солод. Низкая сладость аромата и вкуса. Горечь варьируется от низкой до средней. Источник небольшой горечи - ж...

Mild Ale

Слегка хмельной, в нем нет хмелевого вкуса и аромата. По цвету варьируется от среднего до темно-коричневого цвета, с очень маленьким количеством пены или карбонизацией. Mild в основном не имеет каког...